?>

Ramazan ve Yaz Aylarının Vazgeçilmezi!

Diyarbakır’da aktarcılık yapan Ali Baran Çelik, meyan kökünün faydalarını ve şifa deposu meyan şerbetinin yapımını adım adım anlattı.

İnsan - 3 ay önce

Diyarbakır, özellikle Ramazan ayı ve yaz sıcaklarında ferahlatıcı içeceklerin başında gelen meyan kökü şerbeti ile dikkat çekiyor. Özellikle Güneydoğu Anadolu, Anadolu ve Marmara bölgelerinde yaygın olarak tüketilen bu şerbet, susuzluğu azaltma, hazımsızlığa iyi gelme ve bağışıklık sistemini güçlendirme gibi birçok faydasıyla öne çıkıyor.

Sur ilçesinde aktar ve kuruyemiş işletmecisi olarak faaliyet gösteren Ali Baran Çelik, meyan kökünün şifa dolu dünyasını anlatarak, bu geleneksel içeceğin yapımını adım adım tarif etti.

Meyan Kökü Şerbeti Nasıl Yapılır?

Ali Baran Çelik, meyan şerbetinin yapımıyla ilgili şunları söyledi:"Her bir sürahi için bir avuç kadar meyan kökü kullanılır. Meyan kökünü iyice kaynattıktan sonra içerisine isteğe bağlı olarak karanfil veya tarçın eklenebilir. Ardından bir süzgeç yardımıyla süzülen şerbet dolaba konur ve soğuk, ılık ya da sıcak olarak tüketilebilir."

Meyan Kökünün Faydaları Nelerdir?

Meyan kökü;

Hazımsızlık ve mide ağrılarına iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıklara karşı korur. Çürük dişlere ve ağız sağlığına fayda sağlar. Özellikle sahurda tüketildiğinde, gün boyu susuzluk hissini azaltır. Diyarbakırlı vatandaşların mutfaklarından eksik etmediği bu şifa dolu içecek, doğal ve ekonomik bir seçenek olarak öne çıkıyor.

Meyan şerbeti, hem sağlığına dikkat edenler hem de serinlemek isteyenler için yaz aylarında ve Ramazan'da vazgeçilmez bir lezzet sunuyor. Meyan kökünün doğal aroması ve serinletici etkisiyle bu içecek, her yudumda şifa vadediyor.

Daha fazla sağlıklı tarif ve geleneksel lezzetler için Diyarbakır’ın aktarcılarına ve yerel pazarlarına uğramayı unutmayın.

Haftanın Öne Çıkanları

Marmaris’te milyon dolarlık guletler tarlalarda üretiliyor

2025-02-19 16:21 - Marmaris

Marmaris Belediyesi’nden Sinpaş GYO’ya İzin İptali

2025-02-20 10:43 - Marmaris

Denizli için soğuk ve yağışlı hava uyarısı

2025-02-18 09:58 - Gündem

Marmaris Gölge Koyu’nda ağaçlandırma çalışması başladı

2025-02-14 18:22 - Genel

Balıkesir’de Kent Lokantası törenle açıldı

2025-02-19 16:19 - Ekonomi

Marmarisli Çocuklar Türkiye Şampiyonası'na Gidiyor

2025-02-17 11:33 - Spor

Marmaris sahilinin sevimli müdavimleri

2025-02-20 17:08 - Marmaris

Muğla'da Destek Bütçesi %70 Arttı!

2025-02-20 15:43 - İnsan

MARMARİS'İN HER ANI BAŞKA GÜZEL

2025-02-17 13:20 - Marmaris

MİLAS-BODRUM HAVALİMANINDAN REKOR PERFORMANS

2025-02-21 13:24 - Ulaşım

İlgili Haberler

Gaziantep’i Türkiye Kupası finali heyecanı sardı

10:13 - İnsan

Şehit annelerine özel ’Anneler Günü’ etkinliği

10:14 - İnsan

Konuşma bozukluğu olan şarkıcı sosyal medyada popüler oldu

09:57 - İnsan

Kursa gitmeye fırsat bulamayınca bahçesinde okuma-yazma öğreniyor

09:47 - İnsan

Ömrünü 3 engelli evladına adayan fedakar anne hayat hikayesiyle takdir topladı

09:43 - İnsan

Günün Manşetleri

Bahçeli'den PKK'nın Fesih Kararına Tarihi Yorum

16:36 - Gündem

40 Yıllık Usta Antika Saatlere Hayat Veriyor

16:36 - Kültür Sanat

İnternet Dolandırıcılarına Büyük Darbe

16:36 - Asayiş

Yeni Papa Kayseri'den mi?

16:36 - Gündem

Silahlı Saldırıda 1 Genç Hayatını Kaybetti

15:27 - Asayiş