?>

Erciyes eteklerindeki manda sayısı artıyor, sütleri işlenerek Mozerella peynirine dönüşüyor

Kayseri’de uzun yıllardır sürdürülen manda üreticiliği, geçmiş yıllardaki üretici ve manda sayısındaki azalma risklerine karşın yenilikçi projelerle destekleniyor.

Genel - 7 ay önce

Kayseri’de uzun yıllardır sürdürülen manda üreticiliği, geçmiş yıllardaki üretici ve manda sayısındaki azalma risklerine rağmen yenilikçi projelerle destekleniyor.

Kayseri Manda Yetiştirici Birliği verilerine göre 12 yıl önce 1600’lere kadar düşen manda sayısı, bugün farklı desteklemeler ve projeler vesilesiyle 6 bine ulaştı. Bu projelerden en önemlilerinden biri olan Orta Anadolu Kalkınma Ajansı projesiyle Hacılar ilçesi Hürmetçi Mahallesi’nde yer alan Hürmetçi Manda Sütü İşleme Tesisi markası olan MANDAM, Manda Yoğurdu ve Manda Kaymağı ürünlerine Mozzarella peynirini de ekledi. ’Yerel Kalkınma Hamlesi’ mottosuyla faaliyetini sürdüren Orta Anadolu Kalkınma Ajansı, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) çerçevesinde Kayseri Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği ile yürüttüğü proje ile oluşturulan tesise Mozzarella Peyniri üretim hattı kuruldu. Böylelikle yetiştiricilerin ürünlerinin katma değerli ürüne dönüştürülmesi, manda sayısının artırılması ve yerel kalkınmanın desteklenmesi hedeflendi.

Manda sütünden üretilen en katma değerli ürün olan, pizza ve lazanya gibi lezzetlerin vazgeçilmezi Mozzarella peyniri ile MANDAM markasının ürün çeşidi, birlik ve üreticilerin geliri ve manda sayısı artırıldı. 2024 fiyatlarıyla yaklaşık 3 milyon TL bütçeli proje ile 1 adet Mozzarella yapım makinası, sütleri toplamak için 1 adet araç üstü süt soğutma tankı ve birlik üyesi üreticiler için 64 adet otomatik süt sağım makinası alındı. Proje ile gençlerin kırsala dönmesine ve kırsalda istihdamına katkı sağlandı.

HABER KAYNAĞI : İHA
Haftanın Öne Çıkanları

MUĞLA'DA “DEŞTİN ÇİMENTOSUZLUK BAYRAMI”

2024-09-28 16:08 - Gündem

CHP’li meclis üyesinin alkollü mekanında hesap kavgası

2024-09-25 10:46 - Asayiş

DOĞANIN EŞSİZ HEDİYESİ: SALDA GÖLÜ

2024-09-27 13:46 - Gezi

Söke’de tarımı koruma için tuzak kontrolleri sıkı tutuluyor

2024-09-27 09:35 - Genel

D-MARİN İTALYA'NIN EN DEĞERLİ PREMİUM MARİNA GRUBUNU OLUŞTURUYOR

2024-09-25 16:27 - Gezi

Datça’da öğretmen sürgününe karşı eylem

2024-10-01 12:43 - Eğitim

MUĞLA’DA ÇİMENTOSUZLUK FESTİVALİ HALAYLARLA KUTLANDI

2024-09-30 11:39 - Gündem

Cem Garipoğlu'nun Mezarı Açılıyor

2024-09-27 16:44 - Gündem

Çamlık Bulvarı Pazar günleri trafiğe kapatılacak

2024-09-27 15:44 - Gündem

Trendyol Süper Lig: Kayserispor: 0 - Beşiktaş: 0 (Maç devam ediyor)

2024-09-30 20:29 - Spor

İlgili Haberler

Düden alarmı masada: İl Koordinasyon Kurulu 147 milyarlık proje gündemiyle toplandı

21:10 - Genel

Kayseri’de ilk hac kafilesi dualarla uğurlandı

20:01 - Genel

Ankara’dan ilk hac kafilesi dualarla uğurlandı

18:34 - Genel

AGC Başkanı Çetin, son yolculuğuna uğurlandı

18:19 - Genel

Belçika’da genel grev ulaşımı felç etti

17:43 - Genel

Günün Manşetleri

Kırım Kongo Kanamalı Ateşi Tehlikesi

17:07 - Sağlık

Tüfekle Vurularak Öldürülen Şahsın Katili Tutuklandı

16:57 - Asayiş

Endemik Ters Lalelere Vahşet

16:25 - Gündem

Yeni Bir "Böğü" Türü Keşfedildi

16:23 - Gündem

Ütü Yapan Kadının Başına Tavan Çöktü

16:20 - Genel