Sakarya'da balık tezgahlarında fiyatlar hızla yükseliyor. Hamsi, kilogramı 200 TL’den satışa sunulurken, istavrit ise taze ve lezzetli olması nedeniyle kilogramı 100 TL’den satılmaya başlandı. Vatandaşlar, fiyatı daha uygun olan istavrite yoğun ilgi gösteriyor. Taze balığın bu kadar rağbet görmesinin sebebi ise hem ucuzluğu hem de lezzetinin yüksek olması.
Balık satıcıları, fiyatların hava şartlarına ve avlanma durumuna göre değişkenlik gösterdiğini belirtiyor. 25 gün önce hamsinin kilogramı 120 TL civarındayken, şu an 200 TL’ye kadar yükselmiş durumda. Balıkçı Recai Çakır, hamsi fiyatlarındaki bu artışın azalan balık avı ve kötü hava koşullarına bağlı olduğunu vurguluyor.
Çakır, balık piyasasının adeta bir borsa gibi hareket ettiğini ifade ederek, "Bir gün bakarsınız balık 100 TL, bir gün bakarsınız 200 TL olur. Balık fiyatları da böyle dalgalanıyor. Fiyatlar, balıkların bolluğuna bağlı olarak değişiyor" dedi. Ayrıca, tatlı su balıklarının da fiyatları daha da yükselteceğini ve vatandaşların balığa olan talebinin artacağını belirtti.
Balık fiyatlarının genel olarak yüksek olduğunu söyleyen vatandaşlar, özellikle hamsi ve çinekop gibi balıklara ulaşmanın zor olduğunu dile getiriyor. Aziz Yıldız, balıkların fiyatlarının arttığını ve herkesin bu fiyatlarla alışveriş yapamayacağını ifade etti. Fiyatlar günlük olarak değişirken, balıkların daha da pahalılaşması bekleniyor.