Denizli’nin Bağbaşı Mahallesi Vatan Bulvarı'nda, 6 yıldır ailesiyle tostçuluk yapan Bayram Yunus Tunçhan’ın uyguladığı kampanya, hem israfı önlüyor hem de müşterileri memnun ediyor. Hanım K.O. adlı müşterinin yarım tost parası ödediği halde iki katı tost aldığı bu uygulama, tostçunun ekmek uçlarını çöpe gitmesini önlemek amacıyla geliştirdiği bir sistem. Bu yaratıcı yaklaşım, gelen yoğun talep nedeniyle hem müşterilerin hem de işletmecinin yüzünü güldürüyor.
Bayram Yunus Tunçhan, “Yarım tost parası ödeyenler, bütün tost alabiliyor. Çeyrek tost parası ödeyene yarım tost, üç çeyrek parası ödeyene ise üç tane yarım tost veriyoruz. Herkes bu uygulamadan memnun ve fiyatlarımız da normal tost ücretlerinin oldukça altında kalıyor” şeklinde konuştu.
Tunçhan, bu sistemi uygulama kararı almasının arkasında, ekmek uçlarının çöpe gitmesini önleme düşüncesinin yattığını belirtti. “Başlangıçta bu uygulamayı, kesilen ekmeklerin israfını önlemek amacıyla başlattık. Ekmeklerin uçlarını artık kesmiyoruz ve böylece hem israfı önlüyoruz hem de müşterilerimizi memnun ediyoruz” dedi.
Denizli Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği Genel Sekreteri Yunus Emre Gönç de, bu inovatif uygulamanın gencin işinde başarılı olması için önemli olduğunu ve böyle yeniliklerin desteklenmesi gerektiğini ifade etti. Gönç, “Genç girişimcilerin yaptığı yenilikler konusunda elimizden gelen desteği vereceğiz ve bu tür uygulamaları destekleyeceğiz” şeklinde konuştu.
Müşterilerden Efe Kaan Onan, “Yarım tost söyledim ve bütün tost geldi. Bu kadar büyük bir porsiyonla karşılaşmak beni şaşırttı ama çok memnun kaldım” derken, Yağız Gözler ise, “Bu enflasyon döneminde uygun fiyatlarla doyurucu bir yemek bulmak zor. Burada hem uygun fiyatlı hem de büyük porsiyon tostlar alabiliyoruz. Burası gerçekten harika” dedi.
