Muğla Büyükşehir Belediyesi'ne ait modern ve hijyenik koşullarda hizmet veren Menteşe, Milas, Marmaris ve Fethiye Mezbaha Tesisleri, gıda güvenliği ve kalite standartlarındaki başarısını bir kez daha tescilledi. Tesisler, ISO 22000 Gıda Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi kapsamında gerçekleştirilen tüm denetimlerden başarıyla geçerek sertifikalarını yenilemeyi başardı.

Muğla Büyükşehir Belediyesi bünyesindeki mezbaha tesisleri, vatandaşlara uluslararası standartlarda kaliteli ve güvenli hizmet sunma misyonuyla çalışmalarını sürdürüyor. 2024 yılı içerisinde bu tesislerde toplam 16 bin 243 büyükbaş ve 10 bin 571 küçükbaş hayvan kesimi yapılarak 5 milyon 378 bin 271 kilogram kırmızı et üretildi.

Uluslararası Standartlarda Üretim Tescillendi

Muğla Büyükşehir Belediyesi'nin Menteşe, Milas, Marmaris ve Fethiye'deki mezbaha tesisleri, uluslararası gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun üretim yaptığını belgeleyen ISO 22000 sertifikalarını yenileyerek bu alandaki başarısını perçinledi. Tesisler ayrıca, 2024 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı denetçileri tarafından yapılan denetimlerde de yüksek notlar alarak kalite ve hijyen standartlarına olan bağlılıklarını kanıtladı.

"Çiftlikten Sofraya Sağlıklı Gıda" Misyonu Sürüyor

Muğla Büyükşehir Belediyesi, mezbaha tesislerinde modernizasyon çalışmalarına aralıksız devam ediyor. Teknolojik gelişmeleri yakından takip eden belediye, hizmet içi eğitimler, düzenli kalıntı ve mikrobiyolojik analizler, veteriner hekimlerin titiz kontrolleri ve soğuk zincirin korunduğu özel donanımlı araçlarla "Çiftlikten Sofraya Sağlıklı ve Güvenli Gıda" misyonunu başarıyla sürdürüyor.

Eko-Mezbahalar Çevreye Duyarlı

Sıfır atık belgesine sahip olan mezbaha tesislerinde çıkan yan ürünler sokak hayvanları için mama yapımında kullanılırken, diğer atıklar ise çevreye zarar vermeden bertaraf edilerek elektrik üretimine katkı sağlıyor. Menteşe Mezbaha Tesisi'nin elektrik ihtiyacının bir kısmı ise güneş enerjisi santrali ile karşılanıyor. Ayrıca Menteşe mezbahasındaki biyolojik atıksu arıtma tesisinde elde edilen çökelti çamurlarının organik gübreye dönüştürülmesi için çalışmalar devam ediyor.

Başkan Aras: "Halkımızın Sağlığı Önceliğimiz"

Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Muğla’mızda halkımıza güvenli, sağlıklı ve kaliteli gıda sunma sorumluluğumuzu kararlılıkla sürdürüyoruz. Mezbaha tesislerimizin ISO 22000 sertifikalarını yenilemesi ve Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerinde üstün başarı göstermesi, Muğlalıların sağlığına verdiğimiz önemin bir göstergesidir," ifadelerini kullandı. Başkan Aras, vatandaşların güvenle tüketebileceği sağlıklı ve kaliteli gıda sunmaya devam edeceklerini vurguladı.

HABERİ SİTEDEN OKU...