Tarım ve Orman Bakanlığı talimatıyla, Muğla il genelinde bal ve zeytinyağı gibi gıda ürünlerinde taklit ve tağşiş(Saf olmayan, karışık) olaylarına karşı kapsamlı bir denetim seferberliği başlatıldı. İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, bölgedeki üretim ve satış yapan işletmeleri yerinde kontrol ederek, ürün kalitesini artırmayı hedeflediğini açıkladı.
Denetim sürecinde, uzman ekipler tarafından işletmelerdeki ürünler titizlikle inceleniyor. Gerekli görülen durumlarda, numuneler alınarak laboratuar ortamında analiz ediliyor. Bu sayede, tüketicilerin sağlığını tehdit eden sahte veya kalitesiz ürünlerin piyasadan çekilmesi amaçlanıyor.
25 EYLÜL DÜNYA GIDA MÜHENDİSLERİ GÜNÜ
Muğla İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, Muğla’nın yöresel zenginliği ve markası “bal” konusunda taklit ve tağşişin önüne geçmek amacıyla denetim ve rehberlik çalışmalarını aralıksız sürdürüyor. 25 Eylül Dünya Gıda Mühendisleri Günü kapsamında, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri tarafından bal sağım mevsimindeki arıcılar ziyaret edildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak’ın da hazır bulunduğu denetim ve rehberlik ziyaretinde, üretilen balların kalite ve güvenilirliği yerinde kontrol edildi.
Tarladan sofraya sağlıklı ve güvenilir gıda zincirini sürdürülebilir kılmak ve özellikle zeytinyağı ve bal gibi Muğla’ya özgü ürünlerde taklit ve tağşişin önüne geçmek istediklerini belirten İl Tarım ve Orman Müdürü Barış Saylak, “Balda taklit ve tağşiş hem arıcılarımızın geçimini zorlaştırıyor hem de kamuoyundaki güvenli gıda algısını derinden sarsıyor. Vatandaşlarımız satın aldıkları balın gerçek olduğunu güvenmek durumunda. Bu nedenle sadece üretimde değil, tüketici bilinçlendirme konusunda da gayretle çalışıyoruz” diye konuştu.
EN FAZLA SAHTECİLİK BAL VE ZEYTİNYAĞINDA
Barış Saylak, denetimlerin önemine vurgu yaparak, “Bal ve zeytinyağı, ne yazık ki dünyada en fazla sahtecilik yapılan ürünler arasında yer alıyor. Tüketicilerimizin sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşması bizim öncelikli hedefimiz. Bu nedenle çok sıkı denetimler yapıyoruz. En iyi sonuçları da vatandaşlarımızın yaptığı ihbarlar neticesinde alıyoruz” dedi.
Denetim seferberliği kapsamında, Muğla il genelinde bal ve zeytinyağı üreticileriyle iş birliği içinde çalışarak, ürünlerin kalitesini ve güvenilirliğini artırmayı hedeflediklerini anlatan Saylak, denetimler neticesinde taklit ve tağşiş yaptığı laboratuar ortamında tespit edilen işletmeler hakkında işlem başlatıldığını, isimlerinin Bakanlık tarafından kamuoyuna duyurulduğunu ve ürettiği ürünlere de el konduğunu sözlerine ekledi.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, 2024 yılının ilk 8 ayında toplam 17 bin 698 işletmede denetim gerçekleştirerek, 540 adet numune topladı. Bu kapsamda 41 bal, 32 zeytinyağı ve 114 süt ürünü numunesi ile yapılan denetimler neticesinde 6 işletmeye taklit ve tağşiş nedeniyle cezai işlem uygulandı.