Yeni yıl öncesinde zam furyası devam ediyor. Son olarak kuruyemiş fiyatlarına gelen büyük zamlar, normal vatandaşlar için bu ürünleri neredeyse imkansız hale getirdi. Antep fıstığı, 670 liradan 740 liraya, fındık ise 480 liradan 530 liraya yükseldi. Acı kahve de 420 liradan 480 liraya çıkarak fiyatı artan ürünler arasında yer aldı.
Diğer kuruyemiş rakamlarına bakıldığında Kaju 525, tuzlu kavrulmuş kaju 780, badem 520, iç ceviz 450, karışık lüks 560, karışık ortal 420, karışık ucuz olan 260, ay çekirdeği 95’den 130 liraya çıkarken henüz tek zam gelmeyen 170 liralık beyaz leblebi oldu. Fakat ona da kısa sürede zam gelmesi bekleniyor. En ucuz 120 lira ile çerez çıtır leblebi.
DAR GELİRLİYE KURUYEMİŞ HAYAL OLDU
Emekli ve asgari ücretliler için geleneksel yılbaşı sofrasının vazgeçilmezi olan kuruyemişler, artık bir hayal olmaktan öteye gitmeyecek gibi görünüyor. Bu fiyat artışları, yılbaşı öncesi mutfakları zor durumda bırakırken, kuruyemişin lüks bir tüketim maddesi haline gelmesine sebep oldu.
Muğla’nın Marmaris ilçesindeki Harman Kuruyemiş'in sahibi M. Bülent Özcan, işletmesindeki maliyet artışları ve zorlu ekonomik koşullar hakkında YENİSAYFA'ya açıklamalarda bulundu. Özcan, yaşam şartlarındaki zorluklar nedeniyle fiyat artışlarının kaçınılmaz hale geldiğini belirtti. Özellikle asgari ücretle çalışacak personel bulmanın giderek daha zorlaştığını vurgulayan Özcan, bu durumun işletmenin maliyetlerini önemli ölçüde artırdığını ifade etti.
BİR ÇALIŞANIN ÖĞLE YEMEĞİ BİLE 200 LİRA
Personel giderlerinin oldukça yüksek olduğunu söyleyen Özcan, çalışanların yemek ücretlerinin bile 200 TL civarına çıktığını ve bunun aylık 6 bin TL'yi bulduğunu belirtti. Ayrıca, SGK primlerinin de önemli bir maliyet kalemi olduğunu, yalnızca yemek ve SGK giderlerinin toplamda 12 bin TL'ye kadar çıktığını dile getirdi.
Özcan, işyeri kiralarındaki artışın da büyük bir yük oluşturduğunu ancak yasal sınırlamaların sadece konut kiraları için uygulandığını, işyerleri için ise herhangi bir düzenlemenin olmadığını söyledi. Bu unsurların tümünün maliyetleri artırarak işletmelerin sürdürülebilirliğini zorlaştırdığını ifade eden Özcan, tüm bu ekonomik zorlukların fiyat artışlarını kaçınılmaz kıldığını ve bu durumu engellemenin oldukça güç olduğunu vurguladı.