Hayat Hastanesi Diyetisyeni Miray Abaza, Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekerek, sahur ve iftar öğünlerinde nelere dikkat edilmesi gerektiği konusunda önemli ipuçları verdi. Abaza, Ramazan’ın beslenme alışkanlıklarını değiştiren bir dönem olduğunu belirterek, bu süreçte metabolizmanın dengede kalabilmesi için doğru beslenmenin şart olduğunu vurguladı.
Sahurda Dikkat Edilmesi Gerekenler
Diyetisyen Miray Abaza, sahurun sağlıklı bir oruç için kilit öğün olduğunu belirtti: “Sahur, kan şekerini dengede tutarak uzun süre tok kalmayı sağlar ve susuzluk hissini azaltır. Bu nedenle sahuru atlamamak çok önemli. Sahurda ağır, yağlı, kızartılmış veya çok tuzlu gıdalar yerine, hafif ve besleyici yiyecekler tercih edilmelidir. Özellikle baharatlı ve tuzlu besinlerden uzak durulmalıdır, çünkü bu tarz gıdalar gün boyu susuzluğa neden olur,” dedi.
Abaza, sahurda protein ve lif açısından zengin besinlerin tercih edilmesini önerdi. Yumurta, peynir, tam tahıllı ekmek, ceviz ve badem gibi sağlıklı yağlar sahur sofrasında yer almalı. Ayrıca yeterli su tüketimi de gün boyu enerjik kalmak için olmazsa olmazlardan.
İftar Sofralarında Porsiyon Kontrolüne Dikkat
İftar sofralarında acele edilmemesi gerektiğinin altını çizen Miray Abaza, orucun çorba gibi hafif bir başlangıçla açılmasını ve ardından 10-15 dakikalık bir mola verilmesini önerdi. Bu aranın, kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olacağını ve porsiyon kontrolünü kolaylaştıracağını belirtti: “İftarda hızlı yemek yemek mideye yük bindirir ve sindirim problemlerine neden olur. Ramazan pidesi çok seviliyor ama miktarına dikkat etmek gerekiyor. Tatlı tercihi olarak da ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlılar tercih edilmeli,” diye ekledi.
İftardan yaklaşık iki saat sonra yapılacak hafif bir yürüyüş, sindirimi düzenlerken kan şekeri dengesini sağlamaya ve kilo kontrolüne de yardımcı olur.
Ramazan’da Su Tüketimi Hayati Önem Taşıyor
Ramazan ayında en çok ihmal edilen konulardan birinin yeterli su tüketimi olduğunu belirten Abaza, kişisel su ihtiyacının kilogram başına ortalama 30 ml olarak hesaplanabileceğini ifade etti. “Gün boyu susuz kalan vücudun dengesini koruyabilmesi için iftar ve sahur arasında yeterli miktarda su tüketmek çok önemli. Su, enerjinizi yüksek tutar, baş ağrısını önler ve metabolizmanızı düzenler,” dedi.
Diyetisyen Miray Abaza’nın bu önerileri, Ramazan ayını sağlıklı ve dengeli bir şekilde geçirmek isteyenler için rehber niteliğinde. Sahurda dengeli beslenmek, iftarda porsiyon kontrolüne dikkat etmek ve yeterli su tüketimini ihmal etmemek, bu dönemi sağlıklı bir şekilde tamamlamanın anahtarı.
Editor : Haber Merkezi
