Denizli Özel Cerrahi Hastanesi Diyetisyeni Elif Topuz Ülkü, Ramazan ayında vatandaşların dengeli ve sağlıklı beslenmeleri konusunda uyarılarda bulundu. Diyetisyen Ülkü, kilo vermek amacıyla oruç tutulmaması gerektiğini, sahurun önemine dikkat çekerek, proteinli gıdaların daha çok tüketilmesini önerdi.
"Orucu Kilo Vermek Amacıyla Tutmayın"
Diyetisyen Elif Ülkü, orucun amacının farklı olduğunu belirterek, "Vatandaşların orucu kilo vermek amacıyla tutmalarını istemiyoruz. Kilo vermek isteyen danışanlarımıza da bu Ramazan ayında belli başlı diyetler uyguluyoruz ve sağlıklı şekilde o dönemi takip ediyoruz" dedi.
Sahurun Önemi
Sahur yapmanın önemine değinen Dyt. Elif Ülkü, "Oruç tutacak kişilerin muhakkak sahur yapması gerekiyor. Bu hususta da sahura mı kalkmalıyım yoksa gece yiyip yatsam olur mu, soruları çok geliyor. Bizler sahura kalkılmasını öneriyoruz. Yatmadan önce yiyip yatacak olanlara ise yatmadan iki saat önceden yemek yemelerini tavsiye ediyoruz" şeklinde konuştu.
Sahur ve İftarda Beslenme Nasıl Olmalı?
Sahurda kahvaltı tarzı beslenmeyi öneren ve iftarda da mutlaka protein içeren ana yemekler tercih edilmesi gerektiğini vurgulayan Dyt. Ülkü, "Kahvaltı tarzı beslenme de hem tok tutuculuk artıyor hem sağlıklı içeriye sahip. Ramazan ayında kahvaltı öğünü kalktığı için gerekli vitaminleri alınması için kahvaltı tarzı sahur daha mantıklı oluyor. Sahurda peynir, yumurta gibi kaliteli proteinler, mevsim yeşillikleri, zeytin, ceviz gibi kaliteli yağlar ve tam tahıllı ekmek tercih edilmesi gerekiyor. Sahurda mutlaka su içilmesini istiyoruz" dedi.
İftarda ise uzun süren açlık sonrası, hurma, zeytin ve ceviz gibi ürünlerle orucun açılmasını, ardından çorba ile yemeğe başlanmasını tavsiye eden Dyt. Ülkü, "Bu 5 dakikalık bekleme sürecinde kişinin kan şekeri yerine geliyor ve tansiyonu dengeleniyor. Özellikle hızlı yemek yiyen kişilerde ortaya çıkan tıkanma hissi ortadan kalkmış oluyor. Çorbanın ardından etli, tavuklu bir yemek ana yemek tüketilmesini tavsiye ediyoruz. Protein eksikliği yaşanmaması için. Yanında salata, yoğurt, cacık gibi eşlikçiler ve tam tahıl ekmeği ya da pilav veya makarna tercih edilebilir" ifadelerini kullandı.
Hasta Olanlar Doktora Danışmalı
Dyt. Ülkü, şeker hastalığı, tansiyon hastalığı ve kalp damar hastalıkları gibi rahatsızlığı olan hastaların kendi tercihleriyle oruç tutmamaları konusunda uyardı ve "Hastaların mutlaka kullandıkları ilaçları veren doktorlara danışmaları gerektiğini onların onayıyla oruç tutmaları konusunda uyarıyoruz" dedi.
Editor : Haber Merkezi
