Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutan vatandaşların beslenme düzeni değişirken, uzmanlar bilinçsiz tüketim alışkanlıklarının sağlık problemlerine yol açabileceği konusunda uyarılarda bulunuyor. Özellikle uzun süren açlık sonrası hızlı ve aşırı yemek tüketiminin kalp krizi riskini artırabileceğine dikkat çeken Lokman Hekim Van Hastanesi Diyetisyeni Funda Budak, sahur ve iftarda dikkat edilmesi gereken noktaları paylaştı.
Sahur Yapmadan Oruç Tutmak Sağlığı Olumsuz Etkiliyor
Ramazan ayında öğün sayısının azalması nedeniyle beslenme düzeninin değiştiğini belirten Budak, sahur yapmanın önemine vurgu yaparak şunları söyledi:
"Sahursuz bir Ramazan düşünülemez. Uzun süre aç kalan vücut, enerji harcamasını azaltır ve metabolizma yavaşlar. Bu durum hem gün içinde halsizliğe neden olur hem de iftarda aşırı yemek yeme isteği doğurur. Sahur yapmadan oruç tutmak, kan şekerinde dalgalanmalara yol açarak sağlık açısından risk oluşturur."
Sahurda ağır yemekler yerine hafif ve besleyici gıdaların tüketilmesini öneren Budak, ideal bir sahur menüsünün peynir, zeytin, yumurta, kepekli ekmek, süt veya çay gibi hafif yiyeceklerden oluşması gerektiğini söyledi.
İftarda Ani ve Aşırı Yemek Tüketimine Dikkat!
İftarda bir anda aşırı yemek yemenin vücuda zarar verebileceğini belirten Budak, orucun hurma veya zeytinle açılmasının ardından hafif bir çorba içilerek 15 dakika beklenmesi gerektiğini söyledi. Bu sürenin, tokluk hissinin daha kolay oluşmasını sağlayarak aşırı yeme isteğini azaltacağını belirtti.
Ana yemeklerin küçük porsiyonlar halinde tüketilmesi gerektiğini vurgulayan Budak, şu önerilerde bulundu:
- Protein ve lif açısından zengin gıdalar tüketin: Izgara et, tavuk, kuru baklagiller ve sebze yemekleri ideal seçeneklerdir.
- Beyaz ekmek yerine kepekli ekmek tercih edin: Lifli gıdalar sindirimi kolaylaştırır ve kabızlık sorununu önler.
- Yemekleri yavaş yiyin ve iyi çiğneyin: Mideyi aşırı doldurmamak için kontrollü yemek yemeye dikkat edin.
Tatlı ve Su Tüketiminde Dengeyi Koruyun
Ramazan sofralarının vazgeçilmezlerinden olan tatlılar konusunda da uyarılarda bulunan Budak, ağır şerbetli tatlılar yerine sütlü tatlıların tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Özellikle sütlaç, güllaç ve muhallebi gibi hafif tatlıların kan şekerini daha dengeli tuttuğunu ifade etti.
Ayrıca, gün içinde kaybedilen suyun telafi edilmesi gerektiğini söyleyen Budak, iftar ve sahur arasında bol su tüketiminin önemine vurgu yaptı.
Kimler Oruç Tutarken Dikkatli Olmalı?
Bazı sağlık problemleri olan kişilerin oruç tutmasının risk oluşturabileceğini belirten Budak, şu gruptaki bireylerin doktor kontrolünde hareket etmesi gerektiğini söyledi:
- Diyabet ve hipoglisemi hastaları
- Böbrek yetmezliği ve karaciğer hastaları
- Hamile ve emziren anneler
- Hipertansiyon hastaları
- Psikolojik rahatsızlıkları olan bireyler
Son olarak, tüm vatandaşlara sağlıklı ve bilinçli bir Ramazan geçirmeleri temennisinde bulunan Budak, dengeli beslenmenin oruç sürecinde vücut sağlığını korumak açısından büyük önem taşıdığını belirtti.
Editor : Haber Merkezi
