Beslenme dünyasında adını sıkça duyuran keten tohumu, sağlığa olan sayısız faydasıyla dikkat çekiyor. Uzman Diyetisyen Rıdvan Arslan, keten tohumunun kalp sağlığından kilo yönetimine kadar birçok alanda nasıl fayda sağladığını anlattı.
Keten Tohumu Nedir?
Keten bitkisinin (Linum usitatissimum) küçük, kahverengi veya altın renkli tohumları olan keten tohumu, binlerce yıldır insan beslenmesinde önemli bir yer tutuyor. Yüksek miktarda diyet lifi, omega-3 yağ asitleri (özellikle alfa-linolenik asit), lignanlar ve çeşitli vitamin-mineraller içermesiyle bilinen bu süper gıda, özellikle kalp sağlığı üzerindeki olumlu etkileriyle öne çıkıyor.
Keten Tohumunun Sağlığa Faydaları
-
Kalp Sağlığını Destekler:
Keten tohumundaki omega-3 yağ asitleri, kötü kolesterolü düşürerek ve kan basıncını dengeleyerek kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur. Aynı zamanda arterlerdeki iltihaplanmayı azaltabilir. -
Sindirim Sistemine İyi Gelir:
Yüksek lif içeriği sayesinde keten tohumu, sindirimi düzenler ve sağlıklı bağırsak hareketlerini destekler. Kabızlığı önleyici etkisiyle bilinir. -
Kilo Yönetimine Katkı Sağlar:
Lif ve sağlıklı yağlar sayesinde tok kalmayı sağlayarak aşırı kalori alımını önler. Kilo vermek isteyenler için ideal bir besin kaynağıdır. -
Kanser Riskini Azaltabilir:
Keten tohumundaki lignanlar, özellikle meme ve prostat kanseri riskine karşı koruyucu etki gösterebilir. Araştırmalar, tümör büyümesini yavaşlatma potansiyeline dikkat çekiyor. -
Kan Şekeri Kontrolünü Destekler:
Kan şekeri seviyelerini dengeleyerek diyabet riskini azaltabilir. Diyabet hastaları için de beslenme programlarına eklenmesi önerilir. -
Cilt ve Saç Sağlığını Geliştirir:
Antioksidanlar ve sağlıklı yağlar sayesinde cildin nem dengesini korur, saçların daha parlak ve sağlıklı görünmesine katkıda bulunur. -
Kemik Sağlığını Güçlendirir:
Magnezyum ve fosfor gibi kemik sağlığına faydalı mineraller içerir. Kemik yoğunluğunu artırmaya yardımcı olabilir. -
Anti-İnflamatuar Özellikler Taşır:
İltihaplanmayı azaltıcı etkisiyle, artrit ve iltihaplı bağırsak hastalıkları gibi durumlarda destekleyici rol oynar. -
Kolesterolü Düzenler:
LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek kalp hastalığı risk faktörlerini azaltır.
Keten Tohumu Nasıl Tüketilmeli?
Diyetisyen Rıdvan Arslan, keten tohumunun yoğurt, salata, smoothie veya tahıllara eklenerek tüketilebileceğini belirtti. Ancak, faydalarından tam olarak yararlanmak için öğütülmüş formda tüketilmesinin daha etkili olacağını da vurguladı.
Keten tohumunun günlük beslenme rutinine dahil edilmesi, sağlığınızı korumak ve desteklemek adına atılacak küçük ama etkili bir adım olabilir. Ancak, özellikle kronik rahatsızlığı olan bireylerin keten tohumu kullanmadan önce mutlaka bir uzmana danışması önerilir.
Editor : Nur DÜZEN
