Bodrum Belediyesi Zabıta Müdürlüğü, gıda güvenliğini sağlamak ve halk sağlığını korumak amacıyla ilçe genelinde pide ve lahmacun satışı yapan işletmelere yönelik kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi.
Denetimlerde işletmelerin mutfak ve imalathanelerindeki hijyen kurallarına uygunlukları, gıda maddelerinin saklama koşulları, son kullanma tarihleri, kuru gıda ürünlerinin palet üzerinde istiflenmesi, havalandırma ve iklimlendirme sistemlerinin işlevselliği gibi kritik unsurlar kontrol edildi. Ayrıca fiyat etiketi ve tarife listeleri, iş yeri ruhsatları, çalışanların temizlik kurallarına uygunluğu, atık yağ sözleşmeleri ve atıkların uygun şekilde depolanması gibi konular da denetimin kapsamına alındı.
Yapılan incelemeler sonucunda, ilgili kanun ve yönetmeliklere uymadığı tespit edilen 15 işletmeye cezai işlem uygulandı.
Denetimler Planlı Şekilde Sürecek
Zabıta ekipleri, halk sağlığını koruma ve gıda güvenliğini sağlama amacıyla sektörel bazda düzenli olarak gerçekleştirdikleri denetimlerin devam edeceğini belirtti. Bodrum Belediyesi, tüm işletmelere hijyen ve yasal gerekliliklere uygun hizmet sunma çağrısında bulunarak denetimlerin sürekliliğinin sağlanacağını vurguladı.
Editor : Nur DÜZEN
